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关于约旦葡萄酒瓶塞的10个有趣的事实188金宝傅官网

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W在约旦,软木塞是一项非常严肃的工作。188金宝傅官网当从收获到释放一瓶约旦赤霞珠需要四年时间才能被我们的客户开封时,188金宝傅官网我们希望从酿酒质量的角度尽我们所能,确保葡萄酒表现出最好的品质。这就是为什么我们花了很多时间和金钱在密封约旦葡萄酒的瓶塞上。188金宝傅官网我们仅使用来自葡萄牙的100%天然酒瓶,因为我们的如何制作软木塞博客.以下是关于约旦葡萄酒瓶塞的10个有趣的事实,可能会让你吃188金宝傅官网惊。

关于约旦葡萄酒软木塞选择的有趣事188金宝傅官网实,测试和装瓶

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酒瓶是用一块优质的软木树皮冲压而成的。

1。188金宝傅官网约旦仅从葡萄牙进口3%质量最好的天然酒塞,世界领先的葡萄酒瓶塞生产商。

酿酒厂及其供应商手工分类,仅从最初的3%中选择20%质量最好的木塞。对可能有裂缝的软木塞进行解密,大洞或其他视觉缺陷。(非常小的孔,称为皮孔,是高品质酒塞的理想选择,因为它们有助于葡萄酒在瓶内呼吸和进化,这是由于软木塞中自然渗透的微量氧气。)

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2。一个约旦软木塞的平188金宝傅官网均价格是1.10美元,是行业平均价格35美分的三倍。根据软木塞质量委员会.

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测试前的大规格酒塞

三。188金宝傅官网约旦酿酒团队每3升进行一次单独测试,6升和18升瓶装葡萄酒瓶塞,在使用前在酿酒厂的TCA实验室进行测试,以确保这些稀有的瓶塞不会受到污染,大瓶子。

葡萄酒瓶塞试验

4。188金宝傅官网约旦是美国第一个酿酒厂支持一项新技术,保证葡萄酒瓶塞在离开葡萄牙前不含TCA,不存在软木塞污染的可能性。

目前约有10%的约旦葡萄酒188金宝傅官网是用不含TCA的软木瓶装的,从2016年的约旦霞多丽和2015年的约旦赤霞珠188金宝傅官网开始。由于这一令人兴奋的新产品需求量大、生产工艺长,10%是目前可购买的最大金额,预计2018年将增加。一个无TCA认证的软木塞价格为1.20美元。

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5。在装瓶季节之前,约旦酿酒团188金宝傅官网队至少要花两周的时间来测试葡萄酒瓶塞。

采用两部分质量保证程序,酿酒团队从特定的两个都有很多酒瓶188金宝傅官网约旦霞多丽188金宝傅官网约旦赤霞珠.软木塞被带到酿酒厂,未经包裹,浸泡在中性酒中,然后送到经过认证的实验室进行TCA测试。在每批样品尺寸再次返回约旦实验室进行第二次TCA测试之前,对批准的一批软木塞进行标记并涂上石蜡,然后在所有批次的葡萄酒装瓶获得批准之前,采用相同的程序进行第二次TCA测试。188金宝傅官网

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188金宝傅官网约旦实验室检测葡萄酒瓶塞中的三氯乙酸。

6。188金宝傅官网根据软木质量委员会的数据,约旦葡萄酒软木塞测试标准有助于进一步减少瓶装葡萄酒中TCA的发生,低于行业平均水平0.5%-1.0%,。

7。每瓶约旦葡萄酒都有编号,以追溯188金宝傅官网软木塞的起源。

188金宝傅官网乔丹瓶是单独激光蚀刻的时间和日期识别号,位于瓶底,靠近双关。这可以追溯到软木塞的来源,追溯到它的供应商和葡萄牙的个别森林。每个身份证号码都有6000个约旦188金宝傅官网酒瓶。

螺旋盖酒瓶

8。188金宝傅官网约旦酿酒厂在约旦夏敦埃酒上测试了螺旋盖,一致认为更喜欢软木塞。

188金宝傅官网约旦酿酒公司进行了一项实验,将螺旋盖和天然软木塞葡萄酒瓶塞与2001年的约旦霞多丽进行比较。十箱葡萄酒用螺旋盖装瓶,与同一年份的葡萄酒一起品尝,传统的软木塞封口。每隔几个月,五年来,开封并评估葡萄酒。酿酒师Rob Davis和他的员工一致认为,基于香味的天然软木塞封口更受欢迎,花束和整体风味。螺旋盖葡萄酒在陈化过程中没有表现出积极的发展。

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9。在葡萄酒装瓶季节,188金宝傅官网约旦工作人员定期测量葡萄酒瓶颈的内径,以确保玻璃是最佳软木塞插入的理想尺寸。

这种酿酒质量控制测试有助于避免难以提取或不适合的软木塞,导致泄漏。

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10。188金宝傅官网约旦酿酒厂鼓励任何遇到过约旦赤霞珠或霞多丽的稀有但目前还无法避免的软木塞瓶的人通过以下方式联系我们:电子邮件推特脸谱网带有一张完整(未消费)酒瓶的照片和身份证号码的特写镜头。

在大多数情况下,将向客户发送更换瓶。消费者也应该送我们软木塞,所以我们可以重新浸泡并测试TCA,记录实际浓度并将其发送给我们在葡萄牙的供应商。我们一直在共同努力,改善软木工业的未来。

3评论
杰夫

感谢分享,我不知道为了保证软木塞的最佳使用所需的勤勉程度。

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约翰莫里斯

你好。我是约翰·莫里斯。我和我的妻子玛莎是你们葡萄酒俱乐部(金级)的成员,也是热心的古董开瓶器收藏家。
我们是一个长期存在的国际俱乐部的成员,该俱乐部被称为“开瓶器上瘾者的国际通信”(ICCA)。我们每年在世界某个地方会面一次,并向会员发布一份时事通讯,名为瓶洗时代。
没有利润和会费是最低的,所有会员只享受不同的方式打开和享受一瓶葡萄酒。
我想得到你的许可,发表你关于约旦软木塞十个有趣的事实的博客文章。188金宝傅官网
你愿意给我们许可吗?我很乐意为您提供有关我们团队的任何其他信息。
有希望地,有一天,我们可以在索诺玛附近开个会,参观约旦。188金宝傅官网
非常感谢您的考虑。
约翰莫里斯。

(回复)
丽莎马特森

再次感谢您的后续电子邮件。

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麦琪

玛吉于2006年8月开始在约旦工作,是一名副酿酒师188金宝傅官网。

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