188金宝搏苹果版下载

食品摄影小贴士:马特·阿姆达里兹的幕后摄影188金宝搏苹果版下载

N 2011,我们雇了传奇美食摄影师马特·阿芒达里斯为了捕捉美味的食物,2011年年度葡萄酒和招待照片杂志.我们喜欢和他一起工作,对他的摄影技术(如预期)印象深刻,从那时起,我们每年都会请他回来帮助我们为杂志撰写故事。

Matt出版博客帖子他对2011年10月我们两天的合影进行了热情而机智的描述。我们还制作了上述视频,你可以在幕后看到马特在拍摄日出时188金宝搏苹果版下载的葡萄园,在两次尝试后圈养奶牛,并为四个食物场景设置造型。你还可以看到他的一些最终照片,伴随着将出现在杂志上的故事,包括厨房脱水的艺术,我们的理念是将来自不同葡萄园的风土混合,约旦牛项188金宝傅官网目,我们的美食野餐和丰收午餐(可供188金宝傅官网约旦遗产奖励会员等等。

我们从马特的技术中学到了很多东西——从他那无底洞般的乐观和活力中得到了真正的鼓舞。不管是外面很冷,还是模特们(在这种情况下,我们的新牛群)不合作,没有什么能妨碍马特愉快的心情或令人敬畏的创造力。

一些食物摄影技巧和我们从马特的访问中学到的收获:

  • 拍摄视频比拍摄照片容易得多。(我们已经知道了,但提醒总是谦虚的。)
  • 背光食物拍摄与自然光是理想的。注意马特在我们走廊的位置,法国门是怎么开的,他把食物放在哪里。
  • 有一块白色泡沫芯板总是好的。斯克里姆斯在食物拍照的时候。我们在拍摄过程中购买的泡沫核心用于我们的摄影厨师托德·诺尔脱水水果和蔬菜,以及他最喜欢的异国香料。
  • 马特说,没有X-Rite彩色检查护照,永远不要离开家。我2012年的一项决议是,在摄影方面,更多地了解色彩的准确性和白平衡。以及摄影师掌握这两者的工具,这是继续提高我们为诺尔厨师的内部摄影的必要条件季节性食谱.
  • 佳能50毫米或100毫米镜头非常适合拍摄食物摄影。我们最初购买了佳能85毫米固定镜头;现在我认为100毫米的宏是一个更好的选择。
  • Canon 5D Mark II用户(如我们)-是的,咒语是总是在手动模式下拍摄,但在拍摄时使用自动模式并没有什么问题,快门速度和相机认为应该使用的ISO。在切换到手动模式之前,在Auto中看到Matt检查快照后,今年我们的大部分收获视频都使用了这种技术。我意识到在自动模式下拍摄收获视频实际上更有效。去年,拍摄时,我花了太多时间调整拍摄之间的设置。夜间收获日出收获当光线(来自前照灯或太阳)不断变化时。2010年,当我在修改相机设置时,很多精彩的瞬间都没有被捕捉到。今年,我们相信我们在自动模式下捕捉到了更好的收获画面。

照片拍摄图像的延时视频(观看我们试图逃离直射的太阳):

188金宝搏苹果版下载幕后照片拍摄图片幻灯片:

Matt Armendariz照片拍摄(幕后)188金宝搏苹果版下载

4评论

喜欢这篇文章和视频!对于像我这样的摄影新手来说,这是个很好的建议。马特创造的桌子很精致。伟大的工作!

(回复)
林恩

刚从食品摄影工作室出来,喜欢看马特的表演和你对他的评论。我不熟悉X-Rite颜色检查护照,但我同意你的看法,丽莎,了解更多关于颜色准确性和白平衡的知识在我的名单上是很高的!

(回复)
洛里·M·格林

喜欢拍摄。

(回复)
凯瑟琳·罗谢尔

我当然希望你在
在你的职业生涯中,这一点就是对英语的熟练掌握
是一项重要的专业技能。什么是学习?你是说上课吗?

而且,它是“好的有一块白色泡沫”…你的意思是
一块?

http://designedbynatalie.com/2010/09/23/learnings-in-not-a-real-word-never-is-socialization-social-media/

(回复)

留下答复

您的电子邮件地址将不会发布。已标记必需字段*

此网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

丽莎马特森

录像机,摄影师,作家和公关。周末找我,想拍下乔丹庄园里难以捉摸的杰克兔子和火鸡的镜头。188金宝傅官网

下一个故事

记住巴尼·乔丹(1998-2011)188金宝傅官网

克莱德(左)和巴尼在约旦生活时形影不离。188金宝傅官网我们不得不和另一个…