118bet金博宝app / 有什么新鲜事

葡萄酒年份表:何时饮用约旦赤霞珠陈酿指南188金宝傅官网

H在你拿开瓶器之前,赤霞珠应该陈酿多久?这是酿酒厂客人和社交媒体上的朋友们问我们的最多的问题,这启发我们为赤霞珠创造了一种新的葡萄酒年份表。这张葡萄酒陈酿图表让葡萄酒爱好者了解了每一款约旦赤霞珠葡萄酒的味道以及何时饮用。188金宝傅官网除标准酒瓶尺寸为750毫升外,玛格纳姆瓶,还包括3升和6升。每年,酿酒厂将更新我们何时饮用葡萄酒的年份表——约旦赤霞珠陈酿指南。188金宝傅官网

约旦赤霞珠老红葡萄酒188金宝傅官网

葡萄酒年份表:约旦赤霞珠陈酿指南188金宝傅官网

由于波尔多葡萄酒的天然单宁,赤霞珠的陈化潜力相当长。丰富的酸度和橡木味。但是,就像所有红酒的长寿一样,几十年来瓶内优雅陈酿的关键是酿酒的平衡。用水果口味制作赤霞珠,丹宁细腻,天然酸度的平衡使酒瓶中伟大的赤霞珠优雅的陈酿与演变。

有适当的葡萄酒储藏,188金宝傅官网约旦卡本妮苏维翁以保持优雅而闻名,在750毫升的瓶子里仍然有30年的美味。虽然我们的酿酒师更喜欢在葡萄酒酿造期7-10年后喝约旦赤霞珠,188金宝傅官网我们继续收到客户的电子邮件,他们仍在享受70年代末和80年代的瓶子。(上周末我为我的生日开了一瓶1980年的约旦酒,188金宝傅官网非常壮观。)一般来说,Magnum和其他大规格的约旦赤霞珠酒瓶在推出12-20年后口感最佳。188金宝傅官网

正如你在葡萄酒年份表中看到的,188金宝傅官网约旦赤霞珠的口味从复古到复古,但随着葡萄酒在瓶中的陈酿,每十年你都会看到一些风味的变化趋势。口味特征从大胆到成熟的水果味,黑樱桃和黑莓的味道,在约旦赤霞珠的年轻葡萄酒中,伴随着干蔓越莓的微妙香气,188金宝傅官网在酒瓶里发现的红茶和皮革在它们的复古约会后开放了10多年。如果你喜欢在你的赤霞珠中品尝很多水果,最好在葡萄酒酿造后十年内饮用。

事实上,所有的葡萄酒年份图表都是由葡萄酒记者制作的,他们给整个葡萄酒地区的每一个年份打分,根据生长季节的天气和葡萄酒年轻时的味道。我们决定我们的葡萄酒年份表应该更多地是混合葡萄酒老化表/葡萄酒峰值表/葡萄酒风味表。由于复古图表的广度——它可以追溯到1976年约旦的就职典礼——我们将其分解为几十年以下。188金宝傅官网还有一些链接可以下载完整的年份图表。我们希望当你储存一瓶好的赤霞珠并试图决定何时饮用时,它会对你有所帮助。

历史告诉我们,当酿酒商以传统的糖含量(低于25布里度)收获赤霞珠葡萄,以保持酒精含量较低(低于14%)时,保留葡萄酒的酸度,把葡萄酒放在桶里陈酿,这样就不会影响水果的口味。自20世纪90年代以来,卡本内葡萄酒的风格越来越优雅,越来越不流行。根据我们的经验,酒精和单宁含量高的葡萄酒缺乏酸度和果味,无法优雅地陈酿,成熟时口感和谐。即使是一瓶红酒,平衡和适度是长寿的关键之一。

下载约旦葡萄酒年份188金宝傅官网表

下载约旦赤霞珠风味188金宝傅官网图表

下载完整的约旦赤霞珠老化指南(两张图188金宝傅官网表pdf)

1976-1979约188金宝傅官网旦赤霞珠葡萄酒

约旦赤霞珠最初的几个生长季节是过山车。188金宝傅官网1976年旱情盛行,1977年的葡萄产量很小,产量均衡。1978年被认为是四个年份中最好的,生产成熟,浓郁的红葡萄酒。然而,1979年是整个地区更加平衡和优雅-约旦风格的理想选择。188金宝傅官网20世纪188金宝傅官网70年代所有的约旦赤霞珠都被认为已经过了鼎盛时期。尽管我们偶尔也会遇到一瓶750毫升的仍然活着的瓶子。188金宝傅官网乔丹1977年没有开始生产大瓶子,而约旦赤霞珠的大规格酒瓶仍然十分活跃,188金宝傅官网尤其是1978年和1979年。点击查看所有葡萄酒看看品尝笔记。

188金宝傅官网1980-1989年约旦赤霞珠葡萄酒陈酿和风味指南

1980-1989约188金宝傅官网旦赤霞珠葡萄酒

这十年来,约旦酿酒师Rob Davis188金宝傅官网很少想重游,这让他想起了他为制作优质的赤霞珠必须克服的所有挑战性的天气条件。记者们称赞1985年,1986,1987年和1988年是十年中最好的年份,每一年都是成熟的,美味的红酒。1981,1982年和1983年被认为是艰难的岁月,生产出了更为清淡的葡萄酒,1981年是这三年中最迷人的一年。尽管1980年的收成很大,年份酒一直让我们惊讶;即使是750毫升的瓶子在2018年也依然存在。1988年和1989年的葡萄酒产量都比较简单,尽管1988年产量很小,而1989年产量大增。和20世纪70年代一样,188金宝傅官网20世纪80年代的约旦赤霞珠被认为已经过了鼎盛时期,尽管1985-1989年和1980年约旦在750毫升中仍有一些生命。188金宝傅官网大规格酒瓶使20世纪80年代的赤霞珠保留更长的寿命。点击查看所有葡萄酒看看品尝笔记。

188金宝傅官网1990-1999年约旦赤霞珠葡萄酒陈酿和风味分析指南

1990-1999约188金宝傅官网旦赤霞珠葡萄酒

啊,回忆。在20世纪90年代有这么多伟大的赤霞珠葡萄酒,很难选出最好的。释放后,1990年的红酒,1991,1994,1997年和1999年都是丰富而复杂的年份;1992,1993年和1995年生产的赤霞珠最优雅、最柔软,但同样美味。1996年被认为是随着年龄的增长而出现的沉睡年份;由于叶状体的流行,酿酒商们正在努力重新种植葡萄园。但令人信服的葡萄酒仍然被生产出来。1998年是十年中天气最具挑战性的年份,变得更瘦,更优雅的葡萄酒。但是,1998年繁荣昌盛,并随着时间的推移而变得复杂。三年前在我们的圣诞晚会上开幕的1188金宝傅官网998年约旦的大酒瓶是这场演出的明星。仍然活着,有很多樱桃果和多层丝绸。这些葡萄酒仍然很好喝,因此,请查看葡萄酒年份表,了解适合您口味的风味。点击查看所有葡萄酒看看品尝笔记。

188金宝傅官网2000-2009年约旦赤霞珠葡萄酒陈酿和风味指南

2000-2009年188金宝傅官网约旦赤霞珠葡萄酒

加利福尼亚州伟大的赤霞珠的又一个辉煌的十年。2001,2002,2005,2007年和2009年被认为是最好的年份,制作惊艳,复杂的红酒。但是,2006年不容忽视,因为它创造了浓缩的、值得使用的赤霞珠。2000年和2008年的葡萄酒是最具挑战性的天气,但是2008年是一个沉睡的年份——就像1998年一样——而且从未尝到过更好的味道。它随着年龄的增长而变得复杂。这些2000年代的赤霞珠葡萄酒处于最佳的饮用窗口,大酒瓶仍然呈现出最黑的水果味,因此,请查看葡萄酒年份表,了解适合您口味的风味。点击查看所有葡萄酒看看品尝笔记。

2010-2014约188金宝傅官网旦赤霞珠葡萄酒

一串串只有一个打嗝的伟大的赤霞珠葡萄酒。2010年是一个凉爽的年份,生产更优雅的赤霞珠,尽管2011年天气寒冷多雨,许多酿酒师努力酿造出均衡的葡萄酒。2012,2013年和2014年是约旦酿酒史上最好的葡萄酒系列;188金宝傅官网大多数索诺玛/纳帕酿酒商都会同意。所有三个高度纹理,带有单宁和酸度的风味葡萄酒,可以优雅地陈年。点击查看所有葡萄酒看看品尝笔记。

保存保存

保存保存

留下答复

您的电子邮件地址将不会发布。已标记必需字段*

此网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.

丽莎马特森

录像机,摄影师,作家和公关。周末找我,想拍下乔丹庄园里难以捉摸的杰克兔子和火鸡的镜头。188金宝傅官网

下一个故事

为什么2014年是亚历山大谷赤霞珠的最佳年份?

他们说好事分三种。这对今年的赤霞珠葡萄酒爱好者来说是事实,因为2014年……